안녕하세요! 주말 엄아예요.
오랜만에 쓰는 야식 이야기입니다.
요즘은 진짜 밀키트가 잘 나와요.
1~2인 가구는 음식을 해 먹으려면
재료비가 더 들고
못 먹어서 버려지는 재료 들고 많은데
밀키트가 진짜 해답이에요.
남는 재료 없이 딱 한 끼 먹을 만큼
만들 수 있고 재료비도 덜 들고
만드는 시간도 얼마 안 걸리고
진짜 효율적이죠.
밀키트 저는 너무 좋아요.
밀키트들 종류도 진짜 다양하고
맛도 있고요.
아니 오늘 미나리 오징어전 밀키트 리뷰 하려다가
밀키트 장점만 얘기했네요..ㅋㅋ
지금 바로 미나리 오징어전 리뷰해 보겠습니다!
미나리 오징어전 밀키트 비 오는 밤 야식 추천!
미나리 오징어전은 마켓 컬리에서
12,500원입니다.
지금 7% 할인 행사 중이라 11,625원이네요.
내용물을 볼까요?
국내산 미나리와 양파,
간편하게 조리할 수 있게 세척, 손질된
오징어가 개별포장되어 있어요.
보관은 냉장보관이 기본이나
바로 드시지 않는다면 채소는 냉장실,
오징어는 냉동실에 보관해 주세요.
*미나리 오징어전 밀키트 조리법
1. 오징어와 미나리, 홍고추, 양파를 흐르는 물에 가볍게 헹구어 줍니다.
2. 미리 준비한 그릇에 부침개 파우더와 물 120ml, 오징어, 미나리,
양파를 넣고 골고루 섞어 주세요.
3. 프라이팬을 달군 뒤 기름을 넉넉히 두른 후 원하는 크기만큼 반죽을
올려주고 얇게 펴 주세요.
4. 어슷 썬 홍고추를 올려 중불에 4분 정도 굽다가
한쪽 면이 80% 정도 익었을 때 뒤집어 노릇노릇 구워 주세요.
거품기로 밀가루 반죽을 먼저 해 주어요.
부침가루의 양이 적게 느껴질 정도로
반죽이 되직해야 합니다.
그래야 좀 더 바삭한 식감을 만들 수 있어요.
재료를 다 넣고 섞어 줘요.
밀가루 반죽은 거의 안 보이게
재료에 다 묻어지게 골고루 섞어 줍니다.
올리브유를 넉넉하게 둘러 주었어요.
기름 두른 팬에 반죽을 전부 올려 줍니다.
24센티 프라이팬에 꽉 채워졌어요.
노릇노릇하게 구워주세요.
저는 바삭한 식감을 더 내려고
좀 오래 올려놨더니 좀 탔어요.ㅋㅋ
비 오는 밤 야식은 역시 기름에 튀긴 음식이죠!
기름 소리 한번 듣고 가겠습니다.ㅋㅋㅋ
금방 완성이 되었어요!
재료 좀 씻고 반죽하고 굽기까지
이십 분쯤 걸렸네요.
역시 쉽고 빠른 밀키트!ㅋㅋ
맛도 정말 좋아요! 향긋한 미나리 향이
기름과 만나니까 향긋한 기름 향이 나네요.
오징어는 적당한 두께감으로
식감이 좋고요.
반죽이 잘됐는지 너무 바삭하고 맛있네요.
미나리 오징어전에 맥주 한 캔 마시면
진짜 하루 스트레스 다 풀리는 거 아시죠?
어서 빨리 전 부치자고요!ㅋㅋ
그럼 다들 맛있는 야식 밤 보내세요!
안녕~
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